Home / Kuliner / 5 Tren Kuliner yang Diprediksi Naik Daun Pada Tahun 2020

5 Tren Kuliner yang Diprediksi Naik Daun Pada Tahun 2020

Tren kuliner akan teruѕ berubah dari waktu ke waktu. Beberapa jenis makanan dan minuman diprediksi bakal naik daun pada 2020 mendatang.

Sebagian besar tren bicara soal makanan sehat. Ketertarikan banyak orang terhadap makanan dengan nilai nutrisi tinggi tampaknya akan semakin bergejolak pada 2020 mendatang.

Makanan berbasis nabati akan terus mencuri perhatian masyarakat.

Berikut mengutip berbagai sumber, beberapa jenis tren makanan dan minuman pada 2020 mendatang.


1. Daging berbasis nabati

Koki di seluruh negeri tampaknya tengah mengikuti tren yang diawali oleh The Blended Burger Project milik James Beard Foundation. The Blended Burger Project merupakan gerakan global yang berusaha membuat daging burger alternatif berbasis nabati demi Bumi yang lestari. Daging memadukan setidaknya 25 persen jamur di dalamnya.

2. Pemanis Alternatif

Tanpa gula bukan berarti tak manis rasanya.

Kini, semakin banyak orang yang meninggalkan pemanis umum seperti gula, sirup, dan madu. Sebagai gantinya, mereka mengambil ekstrak sejumlah buah yang dikenal manis seperti delima dan kurma.

3. Mаkаnаn аntі-сеmаѕ

Kecemasan jadi satu hal yang banyak menyerang orang – orang di zaman kiwari. Rasa cemas tak berujung membuat banyak orang mencarimakanan dengan kandungan adaptogen. Nama terakhir merupakan zat alami yang bisa membantu tubuh menangkal stres.

“Kami melihat banyak konsumen yang menginginkan makanan dan minuman di siang hari yang dapat membantu mereka mendapatkan waktu istirahat yang cukup di malam hari, ” ujar Direktur Kuliner The Hartman Group, Melissa Abbott, mengutip Huffington Post. Hartman Group merupakan sebuah perusahaan konsultant global yang meneliti tren dan kebiasaaan masyarakat terkini

Adaptogen, kata Abbott, membantu seseorang beradaptasi dengan stres. Hal ini membantu orang lepas dari ketergantungannya pada kafein saat mengalami stres.

BACA JUGA  Inilah Makanan Khas Australia Paling Enak

4. Camilan segar

keripik wortel

Bukan lagi keripik, pilihannya camilan kini semakin beragam. Banyak konsumen disebut memilih opsi camilan yang lebih sehat.

Berbagai bahan makananyang ada dalam keripik atau camilan – camilan olahan lainnya dinilai tak berdampak positif untuk kesehatan. Sebagai pengganti, wortel dan labu rebus atau alpukat yang segar jadi pilihan camilan banyak orang masa kini.

5. Mаkаnаn dаn minuman sadar lіngkungаn

Tak hanya fokus pada kesehatan, tren makanan pada 2020 juga bicara soal upaya pelestarian alam.

Konsumen, sebut Landrieu, memiliki rasa ingin tahu bagaimana sumber makanan yang dikonsumsi itu tumbuh, dari mana datangnya, bagaimana pengolahannya dan masih banyak lainnya.

Sumber : Dari Berbagai Sumber

Check Also

Resep Ayam Rica-Rica Khas Manado

Rica-rica merupakan bumbu khas Manado. Bumbu rica-rica biasanya dimasak dengan ayam. Tidak hanya ayam yang …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *